(Servie tous les midis, du lundi au vendredi) Toujours cuisiné avec des produits frais et locaux. « Tout changement de plat implique une majoration, merci pour votre compréhension. »
Ravioles d’escargots, Pavé de saumon* A choisir à la carte *** Formule « Grand Pèlerin » *** Formule mixte Pèlerin / Mère Elotine = 40,00 € *Tributaire de la marée
Délice d’Automne Assiette concoctée par le chef A choisir à la carte et en début de repas.
Cuisine traditionnelle française.
Servi tous les midis, soirs et week-end.35 €
crème d’ail
en croûte de noix
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 39,50 €
(Servie tous les midis, soirs et week-end)
(Croisement de menus)
Pèlerin / Richelieu = 45,00 €
Mère Elotine / Richelieu = 50,00 €
35 €
(Servi TOUS les midis, soirs et week-end) 6 huîtres chaudes Émincé de filet de veau A choisir dans la carte des desserts *** Formule gourmande de La Mère Elotine *** Formule mixte Pèlerin / Mère Elotine = 40,00 € * Tributaire de la marée (Servi TOUS les midis, soirs et week-end) Médaillon de foie gras Cassolette du Chef A choisir dans la carte des desserts *** Formule « Grand Richelieu » *** Formule mixte Pèlerin / Mère Elotine = 40,00 €
45,00 €
aux langoustines
sauce trompettes des Maures
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 49,50 €
(Croisement de menus)
Pèlerin / Richelieu = 45,00 €
Mère Elotine / Richelieu = 50,00 €
** Sous réserve d’approvisionnement
55,00 €
et ses Perles de truffes sur gelée de Sauterne
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 59,50 €
(Croisement de menus)
Pèlerin / Richelieu = 45,00 €
Mère Elotine / Richelieu = 50,00 €