Servi uniquement le dimanche midi
Réalisé par un cuisinier Maître Artisan
42 €
***
Entrée
Tartare gourmand de melon
granité de trouspinette
Plat
Feuilleté de saumon*
sauce mouclade vendéenne
Fromage ou dessert
à choisir à la carte
***
Formule « Grand Pèlerin » 48,50 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
***
Formule mixte (croisement de menus)
Pèlerin/ Mère Elotine = 47 €
Pèlerin / Richelieu = 52,50 €
Mère Elotine / Richelieu = 57,50 €
* Tributaire de la marée
* Sous réserve d’approvisionnement
Servi uniquement le dimanche midi *** Entrée Céviché de dorade Plat Émincé de boeuf
Fromage ou dessert *** Formule « Gourmande de la Mère Elotine » 58,50 € *** Formule mixte (croisement de menus) Pèlerin / Mère Elotine = 47 €
Réalisé par un cuisinier Maître Artisan52 €
aux fruits acidulés
et ses légumes du soleil
à choisir à la carte
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Pèlerin/ Richelieu = 52,50 €
Mère Elotine / Richelieu = 57,50 €
Servi uniquement le dimanche midi *** Entrée Mille feuille de foie gras Plat Soupière de homard*
Fromage ou dessert *** Formule « Gourmande de la Mère Elotine » 69,50 € *** Formule mixte (croisement de menus) Pèlerin / Mère Elotine = 47 € * Tributaire de la marée
*** Entrée Plat Dessert ***
Réalisé par un cuisinier Maître Artisan63 €
gelé de coquelicots
et son coulis
à choisir à la carte
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
Pèlerin/ Richelieu = 52,50 €
Mère Elotine / Richelieu = 57,50 €
* Sous réserve d’approvisionnement
37,00 €